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高光譜成像儀羊肉摻假可視化無損定量檢測(cè)
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- 日期:2023-08-21
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概要:
一、引言食品安全問題一直是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn),特別是在食品摻假問題上。近年來,由于羊肉的需求量增加,羊肉摻假現(xiàn)象也日益嚴(yán)重。這不僅侵犯了消費(fèi)者的權(quán)益,也給人們的健康帶來了潛在威脅。因此,發(fā)展有效的檢測(cè)手段,對(duì)羊肉進(jìn)行無損定量檢測(cè),對(duì)于保障食品安全具有重要意義。高光譜成像技術(shù),作為一種新型的檢測(cè)手段,具有.... 了解更多>>